Počas pečenia sa dostane na kuchynskú podlahu voda

Riešenie

Príčina: použitie príliš veľkého množstva vody pri pečení malého kusu mäsa na veľkom pekáči. Voda sa vyparí príliš rýchlo a kus mäsa sa upečie nasucho.

Použite malý pekáč alebo nádobu určenú do mikrovlnnej rúry vhodnú pre veľkosť pečeného mäsa.

Prípadne dajte pečené mäso na ražeň a položte do pekáča pod mäso nádobu rovnakej veľkosti ako mäso, aby zachytila šťavy.

Voliteľné: Pridajte trochu vody, nie viac ako 200-400 ml. Nepridávajte počas pečenia viac vody.

Používanie horúceho vzduchu na pečenie spôsobí väčšie vyparovanie.

Horúci cirkulujúci vzduch vytvára viac pary v priehradke rúry. Keď na prípravu jedla používate horúci vzduch, jedlo tiež skôr vyschne.

Keď pripravujete pokrmy, ktoré vytvárajú veľa vlhkosti, použite teplo z horných a dolných článkov.