Symboly a funkcie na vašej rúre Electrolux

Konvenčné varenie (horný a spodný ohrev)
Pre každodenné varenie na jednej úrovni. Vhodné pre každý pokrm a nádobu.

Odporúčané použitie:

• Používajte iba 1 úroveň, aby sa teplo rovnomerne rozložilo nad a pod riadom. Ďalšia úroveň by blokovala teplo

Pravý horúci vzduch
Na každodenné varenie až na 3 úrovniach súčasne. Ventilátor distribuuje horúci vzduch na rovnomerné varenie jedla bez toho, aby sa pachy rôznych jedál miešali.

Odporúčané použitie:

• Nastavte teplotu o 20 ºC nižšiu ako pri klasickom pečení

Vlhký teplovzduch
Získajte ľahké a nadýchané výsledky pri pečení na jednej úrovni. Dobré na koláče, sušienky a sladké pečivo. Šetrí energiu využívaním zvyškového tepla.

Odporúčané použitie:

• Počas pečenia nechajte dvierka zatvorené, aby sa v rúre udržala vlhkosť

Spodný ohrev
Rovnomerne upečené jedlo zospodu. Vhodné na pizzu alebo koláč a na dokončenie koláčov alebo quiche.

Odporúčané použitie:

• Použite spodnú úroveň roštu

Gril (plný gril)
Zeleninu a mäso rovnomerne ugrilujte alebo opečte. Vhodné aj na opekanie chleba.

Odporúčané použitie:

• Použite hornú úroveň roštu

Turbo gril
Chrumkavá kôrka na väčších kusoch mäsa či hydiny s kosťou. Pomocou kombinácie horúceho vzduchu a horného ohrevu sa jedlo pripravuje rovnomerne z každej strany.

Odporúčané použitie:

• V rúre používajte strednú alebo spodnú úroveň roštu
• Použite tepelnú sondu na dosiahnutie najlepších výsledkov pri pečení mäsa/pečení

Gratinovanie
Jedlá ako sú lasagne alebo gratinované zemiaky, zľahka opečte, aby bol povrch chrumkavý a vnútri krémový.

Odporúčané použitie:

• V rúre použite strednú úroveň roštu

Steamify®
Na každodenné varenie na pare. Rúra automaticky upravuje úroveň pary na základe zvolenej teploty. Varenie v pare zachováva živiny a zvýrazňuje chuť akéhokoľvek jedla.

Odporúčané použitie:

• Pri varení pod 100 ºC môžete jedlo vložiť do rúry ihneď. Nie je potrebné predhrievať

Zistite viac o tom, ako používať Steamify®.

Vlhkosť vzduchu
Kombinácia horúceho vzduchu a pary vytvára jemné, šťavnaté mäso alebo chrumkavý chlieb a pečivo so zlatistou kôrkou. V závislosti od modelu vašej rúry môžete mať pri pečení až štyri úrovne vlhkosti.

K dispozícii sú 4 úrovne vlhkosti:

• Nízka: Na akýkoľvek nákyp, hydinu alebo mäso
• Stredná: Na prípravu duseného mäsa alebo rebier, chleba alebo sladkého kysnutého cesta
• Vysoká: Na jemné jedlá, ako je puding, koláče, teriny a ryby
• Plná para: Kombinácia pary a tepla. Vhodné na zeleninu, hydinu, mäso a casserole

Prečítajte si viac o varení v pare.

Regenerácia (ohrievanie)
Para zabraňuje vysychaniu. Jemne ohrieva potraviny, čím zachováva ich chuť a textúru. Vhodné aj na starší chlieb a pečivo.

Odporúčané použitie:

• Umiestnite rošt do stredu rúry

Prečítajte si viac o tom, ako používať funkciu Steam Regenerating.

SteamBake 
Chlieb pečte rovnomerne za pomoci pary, aby bol vnútri vláčny a na povrchu chrumkavý. Vhodné pre akýkoľvek druh chlebového cesta.

Pečenie chleba
Chlieb pečte rovnomerne, aby bol vnútri mäkký a na povrchu chrumkavý, a občas ho premiešajte. Vhodné pre akýkoľvek druh chlebového cesta.

Zistite viac o tom, ako piecť chlieb s parou.

Jogurt
Získajte smotanový, hustý domáci jogurt.

Odporúčané použitie:

• Pre väčšiu kyslosť varte jogurt v pare dlhšie

Sous-Vide
Varte pri presnej teplote vo vákuovo uzavretých vreckách, aby ste získali tú najlepšiu chuť a textúru. Vhodné na zeleninu, ryby, hydinu a mäso.

Zistite viac o varení pomocou Sous Vide .

Rozmrazovanie
Jemne rozmrazuje mrazené potraviny, aby ste pri varení získali tú najlepšiu chuť. Ventilátor v rúre zabezpečuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu a skracuje dobu rozmrazovania o polovicu v porovnaní s rozmrazovaním na pracovnej doske.

Odporúčané použitie:

• Použite strednú úroveň rúry.
• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov vyberte potraviny z obalu a položte ich na tanier vhodný do rúry

Udržovať v teple
Uvarené jedlo zostáva teplé a pripravené na podávanie. Rúra udržiava rovnomernú teplotu, aby sa zabránilo prepečeniu.

Ohrievanie tanierov
Pred podávaním taniere jemne zohrejte, aby jedlo počas podávania nevychladlo.

Odporúčané použitie:

• Naskladané taniere otočte každých pár minút, aby sa teplo rovnomerne rozložilo

Pizza
Cesto rovnomerne upečieme s chrumkavou kôrkou. Vhodné na pizzu, quiche alebo koláč.

Odporúčané použitie:

• Použite spodnú úroveň roštu
• Plech na pečenie predhrejte, kým sa rúra zahrieva.

Zistite viac o tom, ako používať funkciu pizza .

Zaváranie
Získajte šťavnaté ovocie a zeleninu zavárané pri nízkej teplote.

Odporúčané použitie:

• Použite spodnú úroveň roštu
• Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte nádoby, ktoré sa uzatvárajú pomocou svorky. Vyhnite sa pohárom so skrutkovacími uzávermi alebo kovovým plechovkám.
• Dbajte o to, aby sa poháre v rúre nedotýkali

Pomalé varenie
Jedlo pečte dlhšiu dobu pri nízkej teplote, aby ste zachovali živiny a dosiahli jemné výsledky. Vhodné na dusenú zeleninu alebo bôčik.

Kysnutie cesta
Pomáha cestu pred pečením kysnúť pri stabilnej teplote a vlhkosti. Môžete použiť menšie množstvo droždia, aby ste dosiahli dobré výsledky za 1-2 hodiny v závislosti od ingrediencií.

Odporúčané použitie:

• Použite spodnú úroveň roštu
• Cesto nie je potrebné prikrývať
• Vyhnite sa príliš dlhému kysnutiu